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肉丁炸酱面的做法

发布时间:2019-03-09 13:48:56

  肉丁炸酱面的做法

材料

  主料:1磅后臀尖猪肉,1袋干黄酱

  辅料:葱2根,姜1块,八角,花椒,干辣椒,鸡精,糖,料酒,黄瓜,黄豆芽

肉丁炸酱面的做法

  1、猪肉切成小丁,葱姜切碎,黄酱加水活稀。

  2、锅加油烧热,放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。

  3、放入葱姜爆香,加入肉丁煸炒。

  4、待肉变色,点入料酒、鸡精,倒入黄酱,不停翻搅。

  5、待酱慢慢变稠,放入糖(我这里放入红糖)拌均匀,就可以出锅了。

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