简介 [双胞胎留学去!]终于分享了简易版的双胞胎做法囉! 利用甜甜圈的面团, 就可以做出口感QQ有嚼劲的俩相好. 顺便附上传统甜甜圈和麻花卷的整形方法, 可以依喜好做出自己最喜欢的造型~ 材料中筋面粉180g 速发酵母粉3g 糖10g 盐1搓 温水110g 油(面团用)1/2大匙 炸油一公分浅油 表面沾糖适量做法1

　　将面粉、速发酵母粉、糖、盐、温水和油揉成均匀不黏手的面团.

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　　分成6等份, 醒置5分钟.

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　　[双胞胎]取两个小面团, 其中一个面团整成圆扁型, 于右上角挖一个小洞.

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　　将另外一个面团穿过刚刚挖的洞里, 将接缝捏紧.

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　　[甜甜圈造型] 将面团稍微压扁, 用食指于中心挖一个洞.

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　　[麻花造型] 将面团搓成长条状后对折并排.

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　　扭转成麻花造型.

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　　盖上保鲜膜于室温发酵50分钟.

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　　锅中倒入1公分浅油, 将油加热至木筷放入时周边冒小泡泡.

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　　将整型好的甜甜圈分批炸至金黄.

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　　趁热于表面沾上一层糖即可, 冷了之后糖就不容易沾附哦!