简介 墨西哥酥饼 (Quesadilla) 是在加州很常见的食物. 加点泡菜就很有亚洲的口味! 料理方式很简单! 材料去骨/去皮鸡腿肉1支 泡菜适量 洋葱半颗 白芝麻适量 面粉饼皮4片 起司丝适量 酱油适量 糖适量 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 泡菜切成小块, 洋葱切条. 鸡肉大概用调味料醃一下, 备用. 加少许油 将洋葱炒到有点金黄, 再加入泡菜, 白芝麻炒热. 炒好后备用. 鸡肉放入锅中 用小火至中火煎. 熟了之后将鸡肉切丁.

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　　 将ㄧ饼皮放在平底锅 （加少许油才会脆), 用小火加热. 先将起司丝放在底层, 加入炒好的泡菜, 鸡肉, 在一点起司丝在最上层. 最后放入另一片饼皮, 翻面.

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　　 等起司融化, 两面饼皮变脆 就完成噜!