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软炸冬瓜的做法

发布时间:2019-03-09 22:53:38

  软炸冬瓜的做法

简介 外酥香,内软糯。 材料

  主料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生姜8克,盐少许。

软炸冬瓜的做法

  1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。

  2.冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。

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