食材︰蘑菇 1盒,食材︰嫩豆腐 1块,食材︰奶油汤块(或鲜奶油120cc) 1粒,调味料︰XO酱(或沙茶酱) 1大匙,调味料︰米酒 2大匙,调味料︰盐 适量

　　1、锅中放入XO酱1大匙，加米酒2大匙煮滚

　　2、豆腐切块下锅，加1/2杯水煮滚

　　3、奶油汤块切小块下锅煮融化

　　4、尝过咸淡加盐调味，下蘑菇焖熟即成。