简介 去吃日式料理时,一定有炒乌龙这道料理 ∩＿∩但是通常都要花个百元以上. 其实自己在家就可以做出喔伊吸滴唷 这次jolyn我多加了柴鱼片、唐辛子粉提味 适合吃辣的一定很爱∩＿∩ 【日式炒乌龙面】夹上一口咕溜咕溜乌龙面条配合著鱼板、胡萝卜、洋葱,哇...好吃极囉... 超适合正餐、点心食用 材料南侨赞岐乌龙面1包 猪肉丝适量 洋葱1/4颗 胡萝卜些许 青辣椒个人喜好 青葱1根 柴鱼片适量 鱼板3pcs 日式鲣鱼酱油2.5大匙 味淋1中匙 米酒1中匙 鲣鱼粉少许 七味唐辛子粉个人喜好 水100cc做法1

　　 准备1包乌龙面,我直接买南侨冷冻赞岐乌龙面,一般卖场都有在卖

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　　 将鱼板、洋葱、胡萝卜、猪肉切丝备用

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　　 将青辣椒、青葱切丝备用

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　　 1匙油热锅

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　　 将洋葱丝、胡萝卜丝入锅拌炒备用

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　　 差不多七分熟,再将肉丝放入(可先用些许酱油、胡椒粉醃过 太白粉先拌匀)拌炒,可顺带滴些米酒

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　　 拌炒至7分熟后

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　　 加入青辣椒丝、鱼板丝再一起拌炒

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　　 加入鲣鱼粉适量、鲣鱼酱油2.5大匙、味醂1中匙、水100cc

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　　 顺带将冷冻乌龙面条(不需解冻唷...),先闷锅一下下后待面条软些后,开锅开始拌匀

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　　 差不多收汁时加入青葱丝拌匀即可盛盘

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　　 最后洒上唐辛子粉、柴鱼片finished......

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　　 近看那面条吸附酱汁.加上唐辛子粉、柴鱼片超好吃的

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　　 吃时用筷子先拌匀再食用唷

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　　 夹上一口...料好实在,自己diy经济实惠又好吃唷...