简介 某一次去日本时，在上野的居酒屋吃到的下酒菜，自己在家做也很好吃呢!啤酒来一杯吧! 材料

　　油渍鳕鱼肝 1罐,白萝卜泥 2大T,日式柚醋酱 2大T,葱末 2条

日式柚醋嫩鳕鱼肝的做法

　　1、先把鳕鱼肝放置冰箱冷藏一小时，白萝卜磨成泥，青葱切末备用；

　　2、把鳕鱼肝的油沥掉三分之二，油留太多会影响柚醋酱入味；

　　3、把柚醋酱和葱末、白萝卜泥拌匀；

　　4、取一盘放入油渍鳕鱼肝，倒入作法3酱汁，即可享用哦。!