简介 趁意大利面在特价时一口气买了三大包， 刚好冰箱里面有酸奶跟蘑菇， 看到类似的食谱， 把原本的青酱换成酸奶(Sour Cream)， 吃起来比想像中清爽， 完全没有加鲜奶油下去煮的哪么腻口呦。 材料橄榄油1.5大匙 斜管面Penne量米杯1杯(1人份) 蘑菇6颗 白洋葱或普通洋葱半颗1颗 去骨鸡腿肉1只 酸奶SourCream3大匙 盐1/2小匙 黑胡椒1/4小匙 帕马森起司2.5小匙(0.5小匙盛盘时装饰用)做法1

　　 因为斜管面实际烹煮时间约12 ~ 15分钟，所以请先热一锅水煮面，水滚后加一匙盐并放入斜管面

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　　 接着将蘑菇切片，洋葱切丁，鸡腿肉切条状热油锅加入1.5大匙橄榄油下洋葱丁炒至透明

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　　 接着下鸡腿肉炒至8分熟

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　　 再来放入蘑菇拌炒

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　　 这时候斜管面也差不多煮好了，请沥干斜管面放置一旁备用** 提醒您：请在沥干时留下约一小碗的煮面水 **最后加入酸奶，帕马森起司，盐和黑胡椒还有斜管面跟一小碗煮面水一起拌炒均匀

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　　 盛盘时撒上适量的帕马森起司就可上桌拉