简介 加了米浆,微微豆香,成品~松软 材料高筋面粉210g 全麦粉40g 米浆60g 开水110g 糖10g 盐0.8小匙 酵母0.8小匙 玄米油10g 抹茶牛奶酱酌量做法1

　　除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序米浆-冷开水-糖-面粉-酵母搅拌成团时加盐5分钟后,置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘表面喷点水(底稍抹油),入烤箱进行一发40分钟 ,一发后面团分4,滚圆松弛15分

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　　松弛后,每个面团杆长方形，三折

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　　再杆长方形,上涂抹茶牛奶酱，如图卷成长条

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　　4长条如图

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　　编辫~2-3,4-2,1-3(即第2条压第3条......),进行二发至12两吐司盒8-9分满

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　　烤前表面刷蛋液,烤温150/180 10分钟,关上火(0/180)续烤25-30分钟

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　　成品

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　　上桌