简介 利用充满南洋风的香浓椰浆，搭配上营养满分的马铃薯、香嫩口感的鸡腿肉以及可增加甜度的洋葱和红萝卜，大人小孩都喜欢的咸甜滋味，只要简单3步骤就完成！ 材料马铃薯300g 去骨鸡腿肉200g 洋葱80g 红萝卜80g 椰浆150ml 盐1/2茶匙 水60cc 细砂糖1/2茶匙做法1

　　将马铃薯、红萝卜、洋葱洗净去皮切小块；去骨鸡腿洗净切小块，用沸水汆烫1分钟后以冷开水洗净备用。

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　　将所有材料与调味放入电锅内锅。

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　　电锅外锅放入1杯水，将内锅放入电锅，煮至跳保温（约20分钟）后，再焖15分即可。