简介 土豆的食法有很多，用来做薄饼又试过未呢？将薄薄的土豆片铺好成为饼底，加上丰富的馅料，将土豆片煎到香脆，做正餐或小食都很适合。 材料土豆（中）2个 紫洋葱1/2个 培根4片 蘑菇（切片）3个 水牛芝士1块 鸡蛋1个 马苏里拉芝士碎50克 番茄酱100克 欧芹碎适量 黑胡椒适量做法1

　　紫洋葱、蘑菇及水牛芝士切片

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　　培根切丁

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　　土豆洗净，切薄片

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　　中火烧热锅，加少许油，将土豆片铺在锅中

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　　撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖煮至芝士融化

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　　打开锅盖，均匀的抹上番茄酱，加上紫洋葱、蘑菇及培根

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　　放上水牛芝士片，在中间打入鸡蛋

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　　盖上锅盖5分钟，至水牛芝士融化及鸡蛋煮熟

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　　装盘，撒上欧芹碎及黑胡椒，即成