主料：粳米100克，四季豆100克，

　　调料：盐2克

　　1.将四季豆择洗干净；

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　3.锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆；

　　4.再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”