番茄蘑菇三色笔管面的做法
发布时间:2019-03-10 09:32:29
简介 过年吃了许多大鱼大肉,趁著寒假尾声,为自己端上一碗清淡美味的三色笔管面,就如在品尝春天的阳光,不只暖了胃,更暖了心。 材料大番茄两颗 洋菇十颗左右 胡萝卜一小根 三色笔管面五百公克 橄榄油适量 盐两小匙 糖两大匙 义大利香料少许(可省略)做法1
备料:将番茄洗净切块、洋菇洗净切片、胡萝卜洗净刨皮切小块。
2烫面:依包装上的标示,将义大利面烫熟后泡冷水保持口感。
3锅中倒入适量橄榄油,放入胡萝卜拌炒至软透。
4将番茄连同砧板上的番茄汁一起倒入锅中,拌炒至番茄汁收干。
5倒入洋菇拌炒。
6倒入两杯水,加入盐、糖调味后关小火煮至沸腾。
7待锅中的番茄汁变的浓稠,即可将面倒入拌炒。
8撒上义大利香料增添香味。
9再稍稍拌炒至香料均匀分布即可上桌!