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蕃茄马铃薯烧鸡翅的做法

发布时间:2021-09-04 15:25:21

  蕃茄马铃薯烧鸡翅的做法

简介 蕃茄的酸甜中和了鸡翅的油腻感,再加上煎过的马铃薯,真的也是一道好吃的吮指回味料理。 材料

  鸡中翼 16只,马铃薯 1颗,小蕃茄 10颗,青葱 2只,蒜末 1大匙,<调味料> :,酱油 1大匙,素蚝油 1大匙,米酒 2大匙,糖 1大匙,胡椒粉 少许,开水 50~100c.c

蕃茄马铃薯烧鸡翅的做法

  马铃薯削去外皮切成中丁,活水清洗三~四次后捞起沥乾,放入电锅蒸熟备用。

   鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳、小蕃茄对半切、青葱切段备用。

   热锅不放油,将鸡翅鸡皮面朝下先煎,煎至两面金黄后推至锅中一旁,利用锅内逼出的鸡油爆香蒜末、葱白。

   放入马铃薯略煎,再加入<调味料>、水和小蕃茄煮滚后,盖锅中小火焖煮15~20分钟。

   大火收干酱汁后,加入葱绿拌一下即完成。

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