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豆浆南瓜汤的做法

发布时间:2019-03-10 00:33:28

  豆浆南瓜汤的做法

简介 瘦身排毒 材料

  南瓜300g,洋葱1个(约100g),豆浆200ml,枸杞6粒,橄榄油1茶匙(5ml)

豆浆南瓜汤的做法

  洋葱去皮洗净,切成碎末。枸杞用温水泡软。

  将南瓜的瓜子去掉,清洗干净,切成4等份,放入蒸锅中以中火蒸20分钟。

  炒锅中加入橄榄油,中火烧至五成热,放入洋葱碎翻炒,之后加入200ml凉水,盖上盖子,大火煮滚后转小火继续煮。

  蒸好的南瓜去掉瓜皮,放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆,用木铲一边搅拌一边再煮5分钟,直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。

  将煮好的南瓜汤盛入碗中,点缀泡好的枸杞即可。

小诀窍

  南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

  豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。可全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力。

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