木瓜1/4个，鲜奶100ML，杏仁霜1勺，白糖适量

　　1、少量清水调开杏仁霜，倒入煮沸的鲜奶中，迅速搅匀，晾凉备用。

　　2、木瓜去皮去籽，打成木瓜泥。

　　3、将木瓜泥倒入碗中，缓缓注入凝乳状的牛奶。

　　4、少量木瓜泥点缀在中央。

　　1、杏仁霜适量即可，太多会影响牛奶色泽。

　　2、使用透明碗具方能体现有层次感的悦目效果。

　　3、冰镇后食用更爽口。