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双层鲜奶油奶酪★(黑糖口味)的做法
发布时间:2019-03-10 20:13:03
简介 其实有时后,所谓的失败,只要换个角度就是成功~ 比如甜点中经典的翻转苹果派、巧克力甘纳许等等, 都是很有名的〝原为失败却反而成功〞的例子~ 近年流行的「凹
蛋糕
」、「三层魔法蛋糕」, 其实也可能是失败与成功相佐的甜点~ 这次分享的点心就有点类似魔法蛋糕的原理, 运用油水分离的状况,做成自然分层的双层奶酪, 主要原料只有鲜奶油、黑糖及水~ 适合消耗一时用不完的鲜奶油哦! (12杯,1杯约95大卡) 材料含糖鲜奶油300g 水900g 黑糖40g 吉利T12g做法
1
取一锅放入黑糖及吉利T,混合拌匀备用
2
另取一锅,倒入含糖鲜奶油及水,边搅拌边煮滚 将步骤2倒入步骤1中,用打蛋器搅拌至黑糖及吉利T溶解
3
分装至杯模中,冷却后即可冷藏保存
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