简介 其实有时后，所谓的失败，只要换个角度就是成功~ 比如甜点中经典的翻转苹果派、巧克力甘纳许等等， 都是很有名的〝原为失败却反而成功〞的例子~ 近年流行的「凹蛋糕」、「三层魔法蛋糕」， 其实也可能是失败与成功相佐的甜点~ 这次分享的点心就有点类似魔法蛋糕的原理， 运用油水分离的状况，做成自然分层的双层奶酪， 主要原料只有鲜奶油、黑糖及水~ 适合消耗一时用不完的鲜奶油哦！ （12杯，1杯约95大卡） 材料含糖鲜奶油300g 水900g 黑糖40g 吉利T12g做法1

　　 取一锅放入黑糖及吉利T，混合拌匀备用

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　　 另取一锅，倒入含糖鲜奶油及水，边搅拌边煮滚 将步骤2倒入步骤1中，用打蛋器搅拌至黑糖及吉利T溶解

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　　 分装至杯模中，冷却后即可冷藏保存