简介 炎炎夏日，酸辣料理最能让人胃口大增！ 这道【柠檬酸辣鸡丁】用柠檬汁提味，让口感清新，鸡肉也少了腥味，再加入蜂蜜、辣椒料理，就成了酸甜辣好味道~ 材料鸡胸肉切块300g 葱末适量 辣椒切片1-2根 柠檬挤汁1颗 酱油膏2匙 米酒1小匙 番茄酱2匙 宏基蜂蜜3匙做法1

　　 将鸡胸肉切丁状后，锅中热一大匙油，放入锅中煎至八分熟

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　　 将酱汁调味料(酱油膏、米酒、番茄酱、蜂蜜)再加约半碗水一一倒入锅中，和鸡肉一起拌炒

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　　 酱汁调味料兜匀后加盖,用中小火煮约5-10分钟 (中途要不时翻动，以免黏底)，最后再淋上柠檬汁拌炒(酸度适个人口味喜好拿捏比例)

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　　 待酱汁快收干汁前,将葱末及辣椒切片放入锅中一起拌炒

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　　 起锅，完成。