简介 菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧! 材料

　　紫山药 300公克,椰仁 2-3个,水 1000CC,cocosugar 适量

椰糖椰浆紫山药的做法

　　1、紫山药切大拇指第一截大小方块,暂泡于水中备用.

　　 2、椰仁加水1000CC放至果汁机中打至自己喜欢的细致度,放入锅中.

　　 3、将紫山药自水中捞出加入锅中,煮至熟软.

　　 4、加入cocosugar调味即可,吃热吃冰皆美味.