简介 把外卖的蛋沙拉面包，里面的蛋改成半熟蛋，里面的马铃薯改成ㄧ半是苹果，增加甜度及脆度，并减少沙拉酱的使用，也可享受到水果，ㄧ举数得～^^b FB↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料示范3人份 长条餐包3个 马铃薯丁3/4颗 红萝卜丁1/4根 玉米粒3大匙 苹果半颗 美乃滋(沙拉酱)1大匙 黑胡椒粉适量 蛋2颗做法1

　　 半熟蛋简易做法：蛋用水冲ㄧ下。电锅放脚架，蛋放上去，加水40ml，蒸到跳起，闷两分钟。将鸡蛋拿起冲冷水，敲破，去壳，切成四块备用。p.s. 每家电锅不ㄧ样，这个方式可先试ㄧ次，再调整。

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　　 取锅加水，水滚后放入马铃薯及红萝卜丁，煮到熟。约15分钟左右。

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　　 大碗中放入马铃薯丁，红萝卜丁，玉米粒及苹果丁。用沙拉酱拌匀。可加点黑胡椒粉或芥末调味，不喜者可省略。

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　　 面包中间划ㄧ刀，放入填馅及半熟蛋即可。简单美味～～^^b

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　　 蛋沙拉平常也可自成ㄧ盅，搭配其他主菜食用喔～^^