土豆、熟虾仁。

　　1、土豆切小块放到蒸锅蒸十分钟，再用小勺子压碎，做成土豆泥；

　　2、取一只虾仁，用土豆泥小心包裹起来，虾尾向上；

　　3、锅里倒油，烧热，小心拿起一个土豆虾球，均匀沾上淀粉，下锅炸熟；

　　4、吃的时候，搭配番茄酱即可。