简介 谁说年糕只能走辣味韩风 山茼蒿只能当台式小火锅的川烫菜 味噌豆乳加在一起只能煮锅物 其实这一切只因为本人手边只剩半杯豆浆 而且也不想让胃一早就被浓郁汤头塞饱 所以保留了些许汤汁 炒出这道暖暖的健康风年糕 材料

　　年糕 1人份,油豆腐 1块,山茼蒿约200g 约200g,豆浆 250ml,味噌11/2 T,白芝麻 适量

豆乳味噌山茼蒿年糕的做法

　　1、年糕&油豆腐先过热水川烫，年糕再过冷水冰镇，油豆腐则切成丁状备用；山茼蒿洗净切段备用

　　 2、味噌先入锅炒至略略焦糖化，加入豆浆，让味噌完全融化于豆浆中，再加入油豆腐丁

　　 3、加入沥干后的年糕，让年糕与油豆腐吸满味噌豆乳的酱汁后，最后加入山茼蒿，待山茼蒿煮软后即可起锅

　　 4、装盘后可撒上白芝麻提味装饰