山药1根、螃蟹泥半瓶、料酒、盐、味精

　　1、山药去皮洗净，切厚片，摆入盘中。

　　2、香蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。

　　3、上锅蒸20分钟左右即可。