简介 朝井家的公婆住在日本的和歌山县，在和歌山最有名的就是纪州梅，第一次婆婆拿了一盒给我，傻傻地把它当零食吃，不但酸还咸的要命脸都皱再一起了，后来才知道在日本梅子大多是用在入菜与配饭啦！酸酸咸咸的味道超开胃。 材料日式梅子2颗 秋葵56根 山药5cm做法1

　　将梅子去籽后，切成碎

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　　将秋葵表面用盐巴(份量外)搓揉，并放入滚水中汆烫20秒

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　　山药去皮切成小丁、步骤2秋葵切成圈，将梅子、山药、秋葵搅拌均匀

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　　完成