简介 山药含有丰富的膳食纤维及维生素，炖补成清爽的鸡汤，适合在微凉的天气里，小补一下！ 材料鸡肉2人份 山药2人份 薏仁1碗 莲子1碗 米酒1大匙 盐少许做法1

　　准备食材。莲子洗干净，薏仁先泡水1小时，山药切块，鸡肉先川烫去血水。

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　　取一锅冷水，将所有食材放到锅内，用电锅煲汤，或是用大火煮到水滚，将表面杂质清除，接着盖锅盖转小火滚40分钟。起锅前再加点盐调味。

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　　完成