简介 韩式柚子蜜平日要来冲茶感觉滋润，用来入馔亦有其独特甜味，配搭微酸的意大利黑醋用来炒鸡球，来个西韩配搭。 材料鸡腿肉400克 洋葱1/2个 青灯笼椒1/2个 红灯笼椒1/2个 鸡肉腌料： 绍兴酒1汤匙 生抽1汤匙 麻油1茶匙 胡椒粉1/4茶匙 黑醋柚子汁材料： 水8汤匙 意大利黑醋4汤匙 砂糖4汤匙 茄汁4汤匙 柚子蜜2汤匙 生粉1汤匙做法1

　　将洋葱去皮切块

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　　灯笼椒切块

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　　鸡腿肉切块，加入绍兴酒、生抽、麻油及胡椒粉腌20分钟

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　　准备一个大碗，加入意大利黑醋、水、砂糖、茄汁、柚子蜜及生粉拌匀

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　　用中高火烧热锅，加少许油，加入鸡肉煎至金黄色

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　　加入洋葱煮至软腍

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　　加入灯笼椒快炒

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　　加入黑醋柚子汁，炒至所有材料平均沾上酱汁

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　　完成