简介 外皮酥酥的芋泥球，刚咬下去时感觉是QQ的有点弹性，内里却是充满芋香和淡淡黑糖香气、质地绵密的口感！下午茶或是餐后甜点都非常适合，让你一球接一球喔！ 材料芋头约200克 黑糖1/2匙 面粉1匙 番薯粉1碗 水少许做法1

　　 用电锅将芋头蒸熟，压成泥状，冷却后将面粉和黑糖放入搅拌均匀

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　　 搓成圆球状，沾少许水，裹上地瓜粉

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　　 热油锅，芋泥球入锅炸至金黄色即可！