主料：干豆腐，海带

　　卤汁：花椒粒包，八角，料酒少许，生抽，老抽，红糖，葱段，姜块，桂皮，白果，丁香，白芷，盐

　　1、干豆腐卷成一个长条，然后用线系好；

　　2、厚海带也同理卷好；

　　3、放入卤汁中，中火烧开，焖煮30分钟；

　　4、切盘。