西洋菜500g-

　　淮山 7片

　　红枣 50g

　　枸杞子 50g

　　蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

　　鸡脊背骨&凤爪（汆水）

　　食水

　　盐

　　首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。

　　（按９号）预先武火煮热～

　　将洗净剪段控干水的西洋菜和

　　其他洗净的材料都放入热水锅里。

　　（除了浸泡过的枸杞子和红枣等下一步）

　　（开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。

　　用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。

　　才加入浸泡过的枸杞子和红枣。

　　 （改按３号，调时间30分钟）转微火。

　　当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

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