简介 在餐厅有吃过酥炸肥肠吗？外层酥香加上内层软嫩并夹着蒜香,令人回味无穷! 材料现成的卤大肠２条 蒜２根 七味粉或胡椒粉适量做法1

　　将菜市场买回来的卤大肠,先用长筷子通一下中间,再将清洗干净的蒜塞入卤肠中并对切一半

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　　下油锅中中火慢慢煎并随时翻转～

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　　将煎好的卤肠稍微沥油,再用剪刀剪成一段段或用菜刀切斜段皆可

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　　美美摆盘上桌囉！（可以洒些胡椒粉）

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　　（可以洒些胡椒粉或七味粉更够味）