美味马铃薯泥?做出像冰淇淋口感の小撇步的做法
发布时间:2019-03-10 02:37:22
简介 只要一个小步骤,马铃薯泥就像冰淇淋的口感细致绵密好好吃。 改成不加调味料加一些开水,用这方式可以当做婴幼儿的副食品唷~~ 材料进口小马铃薯7颗 鲜奶油50cc 盐少许做法1
马铃薯去皮切小块放进蒸锅蒸30分钟取出。
2取筛网将马铃薯用饭匙压成泥。(这就是重要步骤)
3将鲜奶油及少许的盐加入马铃薯泥中拌匀。(盐只是提味不需太多,所以要自行尝味道)
4做好的马铃薯泥可放冰箱冷藏,最多3天内吃完。
52014.09.01补充回复:鲜奶油是Whipping Cream,是不需打发的,直接加入马铃薯泥中拌匀即可。如果没有鲜奶油可以用鲜奶代替,做法上我有使用过植物鲜奶油、动物鲜奶油及牛奶这三种,无论那一种鲜奶油做出的香气都比较足够滑顺,鲜奶做的口感略差,但也不错。大家可以参考使用。 2014.09.01补充回复:至于马铃薯的部分,无论本土马铃薯或进口马铃薯都可以,我两种都用过,口感味道其实差异不大,看个人方便性来取用。这些是我个人的经验,跟大家分享。^____^