简介 用电锅卤牛腱轻松方便又简易，也可避免汤汁流失，入味又好吃的卤牛腱让人一口接一口，愈吃愈涮嘴哩~ 卤汁的汤头也很赞~只要煮个面淋上浓郁的汤汁~就成为牛肉面囉~ 材料牛腱2条 青葱3支 蒜头5瓣 辣椒2条 姜片3片 市售卤包1包 酱油半杯 水3杯 冰糖2大匙 米酒1/3杯 辣豆瓣酱1大匙做法1

　　 先煮一锅滚水汆烫牛腱去血水。

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　　 把汆烫过的牛腱、姜片、蒜头、辣椒、葱、卤包与 调味料放于内锅。

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　　 外锅置入4杯水，按下开关即可。

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　　 待凉后切盘。