鸡蛋，白糖，椰子粉，面粉，奶酪。

　　1，蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加2到3汤匙糖。

　　2，蛋白打发成泡沫状。

　　3，蛋黄里加椰子粉，倒入蛋白。

　　4，拌匀再加入几大勺面粉。

　　5，再画十字混合后，浓淡适宜的面煳。

　　6，开水上锅蒸，并撒上奶酪碎。

　　7，蒸到十五分钟后出锅，把奶酪抹平即可。