简介 大家新年快乐!^_^ 苹果有「平安」的寓意。 愿新年大家纳福避邪、平安如意。 材料里肌肉一碗 甜椒（红 黄)各1.2个 苹果1.2个 凤梨2片 蒜头适量 葱2支 里肌醃料：全蛋液适量 里肌醃料：酱油（淬酿酱油露)2小匙 里肌醃料：地瓜粉1小匙 调味酱汁：白砂糖2大匙 调味酱汁：蕃茄酱2大匙 调味酱汁：酱油（淬酿酱油露）适量 调味酱汁：醋1大匙 调味酱汁：开水2大匙 调味酱汁：玉米粉1匙做法1

　　 先将食材准备好。

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　　 里肌肉切片用塑胶袋将里肌肉拍打，放全蛋液抓匀再将醃料加入醃10分钟。醃料：全蛋液.淬酿酱油露.地瓜粉.

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　　 甜椒切菱形.苹果切大丁.蒜头切末.葱切段待用(取小碗装开水放少许盐将苹果丁放入) 甜椒先过油捞起,里肌肉沾太白粉快速过油炸熟捞起. 油锅倒出，将蒜末.葱白爆香放入炸过的里肌肉.甜椒.加入调味酱汁拌炒.最后放凤梨片.苹果丁.葱段炒一下即成.