主料：莲藕，糯米，青红丝，蜜汁（用白糖熬制）。

　　1、糯米预先泡数小时。

　　2、莲藕洗净，切节，灌入糯米。

　　3、煮熟，晾凉，切片，浇上蜜汁，撒上青红丝。