简介 从小就看外婆做瓜子肉，这是我很怀念的味道，我一直想做出心中的瓜子肉，甘甘甜甜~幸福的滋味~ 材料

　　绞肉50元，荫瓜1大条，咸蛋1个，酱油1大匙，酒1大匙，蛋半个，胡椒1小匙，糖1大匙，味霖少许，腌荫瓜汁少许

荫瓜咸蛋蒸肉的做法

　　1、绞肉加入调味与荫瓜(切碎加手捏碎)。同方向手搅20分。

　　2、咸蛋一切为二，挖出实体，放入中型碗中的底部，做法1的绞肉置上，要压紧唷~

　　3、电锅蒸~外锅两杯水，电锅跳起来后，闷10分钟，倒扣于盘中，即可。