简介 「番茄炒蛋」虽是一道再普通不过的家常菜，但却备受许多营养专家推崇,认为这是一道有益健康完美搭配组合的菜，这回在番茄炒蛋中多加了芦笋.. 营养加倍口感也更丰富了~^^ 材料鸡蛋3个 番茄2个 芦笋约150g 葱花1大匙 盐适量 糖1/2小匙 烹大师干贝风味1/4小匙 香油1/4小匙 粗黑楜椒粉可不加少许做法1

　　 备齐食材~番茄.芦笋切成适当大小.蛋打散备用

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　　 蛋液中加少许盐调味,入锅炒成五分熟后..再盛出备用。

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　　 再起油锅爆香葱末后..倒入番茄拌炒均匀~

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　　 接着倒入水适量(or较清淡的高汤)煮开~ 煮片刻后再加入烹大师.盐.糖调味拌匀..并勾点薄芡。

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　　 加入芦笋略煮一下..(芦笋易熟..煮约1分钟即可)最后倒入先前炒好的蛋拌均匀。

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　　 起锅前再洒下少许香油和葱花,拌匀即可盛盘。

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　　 ＊若希望味道更浓郁的话..可以在炒番茄这个步骤时加少许番茄酱(或番茄糊)提味喔!