简介 吃鲁肉饭的时候，配上一小片的醃黄萝卜真是美味，但外面的醃黄萝卜都加了很多奇怪的添加物。那就自己来做吧，天然又简单! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页 https://www.facebook.com/breezeisland 材料白萝卜(1公斤)1条 盐30公克 砂糖30公克 白醋20公克 姜黄粉1大匙做法1

　　 先把白萝卜削皮后切大块(如果萝卜的来源很放心的话，也可不用削皮，口感更好)，加入盐，放入密封袋，放到冰箱，一天后，把袋里的盐水掉倒。

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　　 把白萝卜切成小片，用重物压一阵子，挤干水分，把萝卜放进玻璃罐，加入一大匙姜黄粉，糖和白醋。

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　　 放置10天以上就可以吃囉!