主料：一块猪里脊肉，4根中等胡萝卜

　　辅料：葱花，姜丝，花椒，料酒，鸡精，香油

　　码味：葱丝，香菜

　　1.胡萝卜擦丝待用

　　2.猪肉切宽丝

　　3.过中烧油，放入花椒

　　4.待爆香，将花椒捞出

　　5.放入葱花姜丝

　　6划入肉丝煸炒，放料酒

　　7.肉丝变色后，放入锅的一边，下胡萝卜丝煸炒

　　8.待煸炒胡萝卜至软

　　9.加入一杯半水，放入鸡精

　　10.水开后小火煮5分钟,加入香油

　　11.备好面条，将胡萝卜汆浇上，撒葱丝，香菜！