简介 海蜇是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份,对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效，还具有消除疲劳和养颜美容的功效。 材料

　　海蜇皮200克，胡萝卜1个，醋、盐、味精、蒜泥、芝麻油适量。

凉拌海蜇皮胡萝卜的做法

　　1、海蜇皮清洗干净切丝，放入热水稍烫一下沥干水分。

　　2、胡萝卜切丝焯水沥干水份。

　　3、放醋、盐、味精、蒜泥、芝麻油拌匀即可食用。