鸡翅川烫冲水洗净备用~~
1.香菇泡开切片~~2.姜切片、蒜切片、葱切末~~
下油煎鸡翅至两面焦黄后盛起备用~~
下水、香菇、姜片、蒜片、酱油、米酒煨煮一下~~
下鸡翅煨煮至熟~~
鸡翅盛盘~~葱末撒在上方~~
锅内留些酱汁后~~倒在鸡翅上后即可上桌。