简介 无油烟美味料理，肉排煨高丽菜丝保有肉汁咸味再加上好吃的高丽菜真是好吃喔! 高丽菜丝舖在底层让肉排和高丽菜组合烹调出汤汁的甜味。 高丽菜的水分可吸收肉排的油分，这样子的配搭真是一级棒! 材料猪肉排6片 高丽菜4分之1 太白粉100克 地瓜粉100克 青椒1粒 酱油50cc 冰糖20克 水50cc 蒜5粒 太白粉少许做法1

　　肉排煨高丽菜丝备料中

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　　(1)肉排先醃渍酱料30分~1小时(酱料适个人口味增减)(2)准备盘子将太白粉和地瓜粉合拌均匀

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　　(1)准备盘子将太白粉和地瓜粉合拌均匀(2)醃渍好的肉排沾粉后刷上油就可以入水波炉或烤箱(3)不刷油可等沾粉表层返潮后再入炉

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　　将准备好的肉排入水波炉炸15分需翻面

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　　将炸好的肉排取出炉 水波炉油炸肉排不油腻好吃

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　　(1)将高丽菜先舖在烤盘中(2)再将炸好肉排舖在高丽菜上面(3)准备酱汁淋上食材中

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　　全部准备好(1)入水波炉蒸煮10~15分，行程最后2分再放青椒后继续走完行程(2)电锅蒸10分瓦斯炉(3)瓦斯炉先大火2分后转小火闷煮8分

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　　上桌