简介 吃起来很不错，喜欢不甜的点心的人一定觉得很好吃，老公经常随口吃来。。 材料

　　中粉：5.5oZ（154g），cornstarch：1.5oZ（66g），本来应该是用低粉的，我实在找不到cakeflour，所以用这，个方法自己做低粉，胡萝卜：适量（我是大概看着来的，用了一个很大个头的半根）　，糖：1oZ（28g），黄油：2.2oZ（65g），酸奶：2.2oZ（65g），奶酪：４片（cheese的量我减了，以前放５片觉得有点多），鸡蛋：１个，powder：1.5tsp（就是IKEA就有的那种一大堆小勺一套里最小的）

胡萝卜酸奶司康　SCONE的做法

　　1－黄油沾面粉切小丁，与过筛后的粉类（面粉、糖、powder）混合，记得一定要搓碎，让黄油和面粉混合

　　2－奶酪片沾面粉切小丁，与胡萝卜碎丝加入（用擦子上最细的那直接擦生的就可以），用手略搓均匀

　　3－将鸡蛋打入碗中打匀，加入酸奶，如果觉得稠，也可以再加点牛奶，但一定要少

　　4－将蛋奶一点点加入面粉混合物中，一定要一点点加，这样才能准确拌成比较成功的面团

　　5－拌成团面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片（我没擀，因为这次面还是有点稀，就用手拍了拍，而且这次没有折）

　　6－用刀切成三角形或用模具压，我这次是用手做成了圆形，380'F烤20-30分钟（160℃－180℃烤20－25分钟）

小诀窍

　　1－我家的烤箱是煤气的，所以烤的时间可能略长一点儿，而且在NY是华氏温度。。

　　2－黄油建议最好用纯的黄油，就是那种块状的，不要用植物的，味道不太一样。。