鸡蛋，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，盐

　　1.把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。

　　2.鸡蛋打散，放少量盐，搅匀。

　　3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。

　　4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!