简介 不失败软包 材料高根面粉300g 原味乳酪140ml 糖40g 蛋1个 牛油30g 酵母5g 盐3g 蜂蜜小量 水20ml做法1

　　把所有材料混合（盐跟酵母隔开放），用厨师机搅打至起膜，盖上湿布发酵

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　　1小时后，拿出面团拍打，松气，造型，第二次发酵。发酵至1.5倍大，将蜂蜜扫在面包面上，洒粉，进烤箱，160度18分钟