简介 虾仁口感弹牙扎实,豆腐滑嫩好吸收,烩入香甜微酸的茄汁融合,淋在热腾腾的饭上拌著吃,简单又开胃。 材料虾仁120g 鸡蛋1颗 蒜末3瓣 香菜少许 盒装嫩豆腐1盒 清水120g 酱油少许 鸡粉少许 蕃茄酱3大匙 马玲薯1颗 海苔片1片做法1

　　制作馒头人的脸:1.马玲薯去皮蒸熟 2.加盐调味压成泥 3.过筛网使质地更细致 4.塑成大小合适的圆形

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　　制作馒头人的表情: 1.上网列印图案 2.海苔剪成眼睛 鼻子 嘴巴

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　　虾仁去肠泥;豆腐切小块;鸡蛋打散;香菜切末

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　　取一炒锅,加油 放入蒜末 虾仁中小火将虾仁煎至由绿转红挟出

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　　倒入调味料,改转大火,拌匀

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　　放入豆腐,轻推使豆腐均匀接触酱汁

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　　起锅前倒入虾仁 蛋液,待蛋液凝固不流动即可关火盛盘,洒上香菜

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　　使用番茄酱将海苔固定在薯球后的馒头人放置于盘中即完成