简介 补充纤维、增强记忆力、营养均衡好料理。利用金车鲜虾，搭配上爽口的苹果酱 奶油乳酪优格酱，利用健康的核桃点缀而成，红绿相间的爽口鲜虾沙拉你一定要试试看！ 材料

　　虾子 随意,芽菜 适量,奶油乳酪(卡夫菲力) 3Ts,原味优格 1.5Ts,砂糖 1Ts,橄榄油 1Ts,核桃 随意,苹果 一颗,柠檬 一颗,水 100cc,奶油 1Ts,橄榄油 1Ts

鲜虾沙拉佐苹果酱的做法

　　1、先制作苹果酱，苹果削皮切丁。

　　 2、平底锅放入奶油融化，再加入苹果丁拌炒。

　　 3、再加入水、砂糖、柠檬汁小火熬煮约5分钟。

　　 4、加入橄榄油、利用搅拌器打成酱。备用。 (可刨一些柠檬皮屑配用装饰、增味。)

　　 5、核桃可先用烤箱烤出香气。

　　 6、虾子先剥去外壳、去肠泥备用。

　　 7、平底锅加入油，虾子煎熟。

　　 8、制作奶油乳酪优格：奶油乳酪 优格 砂糖搅拌均匀。

　　 9、组合：芽菜、奶油乳酪酱、核桃、鲜虾最后淋上苹果酱，漂亮完成。