家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

羊肉配馍——戗面馒头的做法

发布时间:2019-03-10 01:21:47

  羊肉配馍——戗面馒头的做法

材料

  羊肉,白面, 小葱,香菜,盐,白胡椒粉,辣椒面,醋。

羊肉配馍——戗面馒头的做法

  1、买回来的羊肉,放在电炖锅中,按上炖肉的键,里面只放羊肉,水,其他一概不用。

  2、要吃的时候,用手撕开就好了。

  3、小细葱,香菜切碎碎,准备喝汤用。喝羊汤需要盐,白胡椒粉,辣椒面,醋。

  4、我今天做的馒头与平时稍微不同,先发好面之后,然后按照大概是4份发面,一份生面的对比,把生面一点点的揉进发面当中去,这个过程比较辛苦,时间也较长,一定要一点点的揉搓开,揉好。最好也是一个光滑的面团。就可以。再把面团分成剂子,我弄了几个大的。

  5、每一个都做成馒头状

  6、15分钟蒸好,再盖盖子放置10分钟。尤其是电陶炉,其实还有余热的。

  7、羊汤熬好了,就可以趁热喝了。就着馒头。很香。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点