简介    晚上为晚餐害愁呢！这一天三顿饭都是自己亲自做那真是挺累啊！现在一点都不喜欢在外买成品吃，宁愿自己累一点也要自己做着吃。   想起cake的胡萝卜羊肉丸了，只是我又改良做法了。 材料

　　胡萝卜，姜，葱，精肉，黄瓜，蛋清1个，鸡精，精盐，味积鲜，料酒，淀粉少许

胡萝卜羊肉丸的做法

　　1.里还有一根胡萝卜哦！刚好再加点黄瓜、精肉、葱、姜剁成碎末，然后再加少许料酒、一个蛋清、少许淀粉、味积鲜、精盐、鸡精搅拌均匀。

　　2.把它们捏成好看的小丸子，然后一个个排好。

　　3.锅内加水烧开，把丸子一个个丢进去，中火烧开，撇去浮沫，撒入少许虾皮、香菜末，根据口味再适当加盐，滴几滴香油，即可出锅。