简介 将黑、白芝麻，以及添增甜味与奶香的原味腰果加上少许冰糖打成滑顺抹酱，少了苦涩，多了美味。 这款酱既可当成面包抹酱，也可以加入鲜奶或是豆浆调成营养饮品，再来也可以加上鲣鱼酱油、糯米醋等调成一道可以凉拌豆腐的和风淋酱。在Chez Famiwy它是可咸可甜，百搭的不得了。跑一趟有机食品店，买齐好食材，一起来为家人的健康加分吧！ 材料

　　A.芝麻坚果抹酱：熟黑芝麻 100g,熟白芝麻 100g,稍微烤过的原味腰果 100g,冰糖 2大匙,B.芝麻坚果淋酱：坚果芝麻抹酱 2大匙,白醋 1/2 1/4大匙,和风酱油 2大匙,和风酱油冷开水1大匙 2大匙,冷开水 1大匙,凉拌豆腐 一块切成适合大小,青紫苏叶 数片切丝

芝麻坚果酱淋豆腐的做法

　　1、将A.坚果芝麻酱材料进Vitamix搅拌机高速打匀至滑顺，约一分半钟时间即可完成芝麻坚果抹酱。

　　 2、将B.芝麻坚果淋酱材料放入小碗，调匀即可。

　　 3、将调好的酱汁淋在豆腐上，撒上切丝的青紫苏叶，即成一道营养丰富，气味芬芳的小菜。